您可能注意到，抹茶正在走红。这究竟意味着什么？核心受众是谁？这一趋势由何驱动，为什么值得关注？

继续阅读，获取全球抹茶趋势的关键洞察（并评估它是否将在今秋的热度上超过“南瓜香料”）

抹茶不是由来已久吗？

确实，抹茶在日本以外的市场已在茶饮人群和健康养生圈层中流行多年。查看自 2023 年起的 Google 抹茶相关搜索数据可见，过去三年搜索量几乎未见增长。

Google 搜索的受众通常以30岁以上人群为主，更年轻的用户则更倾向于通过社交媒体或亚马逊搜索商品。

在 Google 搜索“抹茶”的用户通常会访问“Love and Lemons”、Ippodo Tea 等网站，这表明该人群多为茶爱好者或对健康生活方式感兴趣者，部分用户两者兼具。

那么，发生了哪些变化？

先说结论：TikTok。

目前 TikTok 上，#matcha 话题标签已被使用 290万次，累计带来 361亿次观看。

下图展示了过去三年 TikTok 上关于抹茶及其相关关键词内容的观看量。2023 年至 2024 年上半年，相关提及量整体保持稳定，随后呈现更为明显的上行趋势。到 2025 年春季，该话题在平台上迎来爆发式增长，观看量同比增长 376%。

在 Instagram 上的整体趋势不那么明显，但该平台的同比增幅仍达 120%。

而且，这并非只在美国发生；抹茶在全球各地随处可见。

抹茶正在复制 Pumpkin Spice（南瓜香料风味）的增长轨迹；但不同的是，Pumpkin Spice 花了十多年才建立起全球主导地位，而抹茶用不到三年就做到了。

借助Exolyt，我分析了今年7—8月在 TikTok 上抹茶标签与其他标签之间的重叠度。

这种方法使我们能够快速识别围绕抹茶的关键话题，并看清讨论如何自然聚合成不同主题。

我对比了美国受众与欧洲受众在同一时间段的数据，以观察该趋势在不同大洲的表现差异。

• 两大市场对抹茶作为“审美”元素高度关注，这表明抹茶已不只是饮品，正成为一种生活方式的符号。
• 另一项共性是讨论中频繁提及咖啡，这表明抹茶已取代咖啡成为该受众的首选饮品。

在美国，我们观察到该话题标签常与护肤内容及更传统的 TikTok 趋势（如 #asmr）一同使用。美国的相关讨论呈现更大的文化集群，表明该受众的一致性更高。

Exolyt - 美国关于抹茶的相关讨论

在欧洲，相关社交媒体讨论更为分散且多元，并与各类生活方式趋势交叉融合，例如 #matchagirly——在这一趋势中，抹茶成为个人身份表达的标志性元素。

这并非抹茶所涉及的唯一趋势。过去几周，抹茶已成为 TikTok 上新兴的“表演型男性”趋势的核心元素。

在 TikTok 上，莓果口味最受欢迎，遥遥领先；苹果/梨口味与热带水果口味分别位列第二、第三。

草莓抹茶是今年增速最快的风味，观看量同比增长85%。这在很大程度上得益于星巴克，而星巴克是抹茶相关讨论中声量最高的品牌。其目前提供超过20 款抹茶饮品（其中包括一些“隐藏菜单”的经典款）。

但抹茶不止于饮用；我们观察到，在由 #fragrancetok 驱动的美食调（Gourmand）香氛趋势中，抹茶香氛正在兴起。D'annam 是该品类的领跑者，但今年抹茶香氛几乎随处可见。

与此同时，抹茶色正在美妆领域兴起，兰芝抹茶泡泡唇膜成为本季必备单品。

以下为我们如何借助 Exolyt 的 AI 视觉分析 技术，发现抹茶正席卷 TikTok 上的 #BeautyTok 社区的预览。

这是 Kim Townend 与 Tigran Khachatryan（Exolyt 数据科学家）于 2025 年 6 月在 YMS London 所作演讲的节选，主题为 将 TikTok 数据转化为文化洞察：借助视频社交聆听。

详见下方链接的完整演示文稿，其中包含来自 BookTok、GameTok 和 BeautyTok 社区的独家洞察。

抹茶趋势由谁驱动？

与几乎所有具有文化影响力的现象一样，Z世代女性正推动这一趋势。

她们多为母亲，对时尚、美妆、旅行和美食感兴趣。进一步挖掘后，我们还能看到阅读、健身、摄影、健康、创业等兴趣点。因此，并不存在所谓的“典型抹茶女性”；抹茶适合每一位女性。

在社交媒体上，抹茶还呈现在哪些话题与内容场景中？

虽然抹茶看起来无处不在，但相关提及主要集中在两个平台——TikTok 和 Instagram。我们的分析显示，在夏季期间，抹茶提及量的77%出现在 TikTok，11%出现在 Instagram，仅有9%出现在 Twitter。

Twitter 上的讨论之所以升温，部分驱动因素并非来自关于抹茶的帖子，而是来自把抹茶作为特定时刻文化符号的提及。

下面这条因《呼啸山庄》预告片而走红的推文，将抹茶与“迪拜巧克力”和 labubu 并列提及。抹茶已与某类互联网用户高度同义，如今甚至被用作这类人群的代称。

但那是夏季，如今已是秋季。抹茶仍是主流趋势吗？

为总结本次分析，我们希望在冬季从冰饮过渡到热饮之际，探讨抹茶与南瓜香料的相对表现。

我们对美国和英国在 TikTok、Instagram、Twitter 和 Threads 上的数据进行了分析，时间范围为今年星巴克推出南瓜香料拿铁前一周至9月15日。

我们的数据表明：尽管在 #PSL（南瓜香料拿铁）话题日达到峰值，南瓜香料的 SOV（声量占比）实际上已被抹茶反超。更值得关注的是，进入秋季后，两者的整体热度均呈下行趋势，为下一波饮品趋势留出了巨大的机会窗口。

我们的数据表明，抹茶预计将持续增长至2026年；但社交聆听分析显示，该趋势季节性明显（8月期间，关于抹茶的整体讨论中，近三分之一提及“冰抹茶”）。

在极短时间内，抹茶已在 TikTok 内容生态中占据主导位置，其他平台也随之跟进。它已融入 TikTok 文化，并作为快速识别的符号被广泛使用，是今年多项趋势的核心要素。

这些都凸显了品牌必须深入理解用户所处的语境与文化，以及他们在沟通中使用的语言与符号体系。社媒聆听是达成这一目标的最有效途径，助您捕捉实时且高度相关的机会。

结论：

在极短时间内，抹茶已迅速主导 TikTok 内容生态，其他平台也在加速跟进。它已成为 TikTok 文化的一部分，并被用作一种快捷的文化符号，成为今年多条趋势的核心要素。

这进一步凸显了品牌必须理解用户所处的生活与文化语境，以及他们用于沟通的语言与表达规则。社交聆听是高效实现这一点的最佳方式，帮助你识别实时且高度相关的机会。

本文为客座文章，由 Kim Townend 编写。她是一位屡获殊荣的社交媒体战略专家与社交聆听顾问，拥有 20 年社交媒体领域经验。她曾与全球的品牌、媒体机构和政府合作，擅长将数据转化为洞察，并将洞察落地为战略。了解更多，请查看其个人网站： https://kimtownend.com/ 或其 LinkedIn 页面： https://www.linkedin.com/in/kimtownend/